Nicola Gatta Blanc de Noirs 36 Lune 12.22 Perpetuo Nature - astuccio Nebbiolo

Nicola Gatta Blanc de Noirs 36 Lune 12.22 Perpetuo Nature - astuccio NebbioloQuesto Blanc de Noirs di Nicola Gatta eccezionalmente prodotto con metodo solera e riposa per 36 mesi sui lieviti; disponibile in un numero limitatissimo di bottiglie, assicura una bevuta dallo stile inconfondibile e,sicuramente, fuori dal comune. Perfetto per una serata in compagnia, uno spumante di lunga vita.

Colore giallo paglierino con vivi riflessi dorati e bollicine velocissime e dalla grana fine

con una spuma persistente e un perlage finissimo

Il terroir dell’Etna sta dimostrando nel tempo di essere in grado di produrre non solo rossi eleganti e raffinati

In seguito metà del vino è affinata nel legno grande e metà in contenitori d’acciaio

La forte personalità del terroir e il carattere dei vitigni che lo compongono (Cabernet Sauvignon

luminoso e trasparente

donando al vino una complessità aromatica straordinaria ma mantenendo una buona freschezza

arricchite anche da sensazioni di fiori freschi

così da presentarsi con un colore più dorato e con profumi ancor più intensi

mediamente tannico e speziato

La vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di età compresa tra i 5 e i 40 anni

All’olfatto esprime profumi di ciliegia