Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2021 - Ca' del Bosco W6-7-rossi-alpi

Franciacorta Satèn DOCG “Vintage Collection” 2021 - Ca' del Bosco W6-7-rossi-alpi48 mesi sui lieviti, dgorgement in assenza di ossigeno con sistema brevettato Ca' del Bosco: il Vintage Collection Satn 2020 giallo dorato delicato, attraversato da bollicine fini e sottili. Al naso note fruttate lievi e sentori di pasticceria. In bocca sapido, fresco, con un finale leggermente agrumato. I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di unaccurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del

ma che per fortuna oggi è giustamente valorizzata

Al palato notevole è la struttura

svolta in legno per un anno

poi arricchito da sottili venature vegetali ed erbacee

il Friulano di Vigna Petrussa si abbina splendidamente a primi piatti ricchi e profumati

La fermentazione in acciaio è seguita da una maturazione di 12 mesi in barrique

Un blend formato dai quattro vitigni autoctoni a bacca bianca più diffusi nel territorio

Al naso esprime profumi intensi e generosi di frutta rossa matura

Al naso si avvertono profumi floreali e di erbe aromatiche

Dorato elegante e luminoso il colore alla vista

uniti ad una struttura decisa e importante

Al palato si distingue per una gradevolissima acidità