Zi Filicella Aglianico 2021 - Ciro Picariello Vins de fête

Name: Zi Filicella Aglianico 2021 - Ciro Picariello Vins de fête
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Description

Zi Filicella Aglianico 2021 - Ciro Picariello Vins de fêteInstall Summonte, dans la province dAvellino (Campanie), Ciro Picariello est aujourdhui lun des vignerons les plus respects du sud de lItalie. Son domaine familial cultive ses vignes en altitude (jusqu 650 m), sur des sols volcaniques, selon des pratiques biologiques non certifies, avec un minimum dintervention pour laisser le terroir sexprimer pleinement. Le Zi Filicella 2021 est labor partir de 100 % Aglianico, rcolt la main sur des vignes situes

Fondée en 1937

La bouche est fraîche et aromatique

Nez de figue

elle développe une palette aromatique riche et sophistiquée

Les fermentations durent ensuite 3 semaines et le vin est élevé pendant 30 mois en fûts de chêne

puis un élevage de 11 mois en demi-muids et barriques de plusieurs vins

Sancerre « La Côte » 2019 – Gérard Boulay est issue des célèbres « Terres Blanches » (marnes kimméridgiennes) du coteau de la Grande Côte à Chavignol

La Quinta Vale D

Un très joli Marsannay accessible

Finale somptueuse et persistante

ou un tajine aux pruneaux

Le Château Doisy-Daëne 2015 est un grand vin liquoreux de l’appellation Barsac

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