Striploin Black Angus AUS Scegli il peso::500 g

Striploin Black Angus AUS Scegli il peso::500 gControfiletto, Striploin o New York Strip Steak direttamente da bovini di Black Angus 100% purebred grain fed allevati nelle Angus Reserve australiane. La marezzatura non particolarmente invasiva, tuttavia il sapore esplosivo e la tenerezza eccellente. Ideale per tagliata o bistecche. L'allevamento: La Angus Reserve, come dice il nome stesso, una riserva australiana dove i Bovini (100% Black Angus) vengono allevati allo stato semibrado. La loro

Filetto pulito dai nostri esperti macellai e pronto alla cottura

la loro carne ha un sapore unico e più delicato rispetto a quello della carne bovina

l 'Gardetta' Rosso del Veneto IGT  è ideale per accompagnare piatti sostanziosi come gli arrosti e i formaggi

Dal latino ciliegia

Viene alimentata

SPEDIZIONE SICURA e ASSICURATA

Perchè non provarlo

è l'ideale per accontentare tutti e correre zero rischi con gli ospiti

Frollatura: 40gg dry age

Nel 1870 a Cazzano di Tramigna

la copertina di grasso - una volta caramellizzata - diventa un boccone di gusto con il quale concludere la degustazione del piatto

Spiccata personalità che esalta la posizione di Castelvecchi