barolo docg 2018 castello di perno BF_promoproseguono20-1_sconto20

barolo docg 2018 castello di perno BF_promoproseguono20-1_sconto20Rojo rub, con reflejos granates. En nariz se expresa con matices de pequeos frutos rojos, notas de violetas, toques de vainilla y tonos de cacao. Con cuerpo en el paladar, con taninos aterciopelados, buena acidez y un final persistente. El Barolo DOCG de Castello di Perno, envejecido durante 24 meses en grandes barricas de roble austriaco, es un vino que invita agradablemente a la nariz y confirma sus encantos en el paladar. Incisivo y vigoroso,

asadas y guisadas

Excelente con primeros platos de carne

Blanc de Blancs

caracterizado por un gran equilibrio y un final decidido y persistente

De color rosa salmón a la vista

con gran armonía

Oro brillante con un perlaje abundante y persistente

El vestido es dorado

combinando sensaciones de fruta amarilla confitada con notas de avellana y corteza de pan

La nariz expresa aromas de frambuesa

almendras y limón maduro

La segunda fermentación en autoclave según el método Charmat implica una crianza sobre las lías durante al menos 35 días antes del embotellado