Barolo DOCG Vigna Lazzarito - 1996 MEGA_ROCCHE MORIONDINO

Barolo DOCG Vigna Lazzarito - 1996 MEGA_ROCCHE MORIONDINOComune: Serralunga d'Alba Annata: 1996 Sottosuolo: marne calcaree e argilla con sabbia quarzosa Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere di Allier, 12 mesi in botte di rovere e 12 mesi in bottiglia Colore: rosso rubino Odore: sottobosco, speziato, floreale Sapore: tannino velato, persistente Abbinamenti: carni rosse, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C

Il vino dopo la svinatura inizia il suo periodo di affinamento per 24 mesi in fusti da 500/700 L è botti grandi di rovere di Slavonia

Abbinamenti: carni rosse alla griglia

Si consiglia l’abbinamento con carni brasate

Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono dal comune di Novello

L'invecchiamento avviene in rovere francese (60% tonneaux-40% barriques) per 28 mesi

Produzione: 150 bottiglie

Sapore: al palato ricco

Note di degustazione: questo straordinario barolo si presenta con un colore rosso granato brillante e lucente

Abbinamenti: carni bianche al forno

Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso rubino

Questo Barolo è caratterizzato da una vendemmia che si svolge dal 22 settembre

Note di degustazione: Questo vino si presenta con un colore rosso granato fitto