Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Fontaine Saint Martin' Monopole franse-wijnen Chateau de Gaure

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 'Fontaine Saint Martin' Monopole franse-wijnen Chateau de GaureMichel Gros Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Fontaine Saint Martin Monopole Rouge 2020 Deze Bourgogne Hautes Ctes de Nuits Fontaine Saint Martin Monopole Rouge 2020 komt uit een zeldzame monopole wijngaard van Domaine Michel Gros, hoog boven de Cte de Nuits. Je proeft hier de signatuur van Vosne Romane in een koelere, hooggelegen context, met veel finesse en spanning. Waarom is deze Bourgogne Hautes Ctes de Nuits zo interessant voor liefhebbers van

De ondergrond waarop de oude druivenstokken staan aangeplant zijn rijk aan kalkhoudende leemgrond en kiezels

In de smaak is deze Tiefenbrunner Pinot Grigio fris en elegant met indrukken van perzik

romige kazen zoals Chaource en Saint-Marcellin

Hierdoor is hij in de geur vol en complex met veel nuances van zwart fruit

Geniet van de krachtige Chateauneuf du Pape Marie Loncie

Heerlijk bij lichte gerechten zoals salades

De ideale omstandigheden voor de Fourchaume

met een uitgesproken lengte en bewaarpotentieel

Rijp zwart fruit komt naar voren

op ongeveer 8 tot 10 graden Celsius

Dit zorgt ervoor dat de druiven uitstekend kunnen rijpen

Het is een mooi dorp in de buurt van Vaison La Romaine en de wijngaard ligt op een hoogte van 300 meter en is grotendeels op terrassen gelegen