Spoleto Trebbiano Spoletino DOC "Trebium" 2024 - Antonelli San Marco W22-23-rose-provenza

Spoleto Trebbiano Spoletino DOC "Trebium" 2024 - Antonelli San Marco W22-23-rose-provenzaGiallo paglierino intenso, al naso esprime un profilo olfattivo di grande tipicit ed intensit. Sentori fruttati e floreali con note di fiori di mandorlo, biancospino, cedro si fondono ad un sottofondo leggermente speziato. In bocca secco, leggermente caldo e tendenzialmente morbido. Al centro dell'assaggio ecco spuntare la grande spalla acida tipica del vitigno, che si fonde in un perfetto e sorprendente equilibrio con gli altri elementi. Ottima

Nonostante un affinamento sulle spalle di 36 mesi in legno

Il Dino è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico interpretato nella versione Riserva

note di cannella e cacao e cenni di eucalipto

biancospino e una leggera nota di mela e pompelmo

Lunga la persistenza e nobile il finale

ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche

Cask Tales Rum: i sentori erbacei del distillato esaltano il bouquet del Campari

ben bilanciato e lungamente persistente

è da provare con lanatra al forno

poco fertili e con buona capacità idrica

provenienti dal comune di Cugnoli

creando una piacevole armonia al palato