Joseph Drouhin Santenay 1er Cru "Gravières" Blanc 2023 Comtes de ChampagneIl Santenay Premier Cru "Gravires" Blanc nasce dal climat pi celebre di Santenay, all'estremo sud della Cte de Beaune, al confine con Chassagne Montrachet. Il nome deriva dal latino "grava" e racconta la natura del suolo: ghiaia, ciottoli e sabbie calcaree depositati dalla combe de Saint Aubin, su una base di argilla e calcare. Lo Chardonnay fermenta con lieviti indigeni e affina in botti di rovere francese, di cui il 20 25% nuove, per 14 16 mesi.
garantisce che ogni nota derivi esclusivamente dall'interazione tra distillato e legno
La scelta del Madeira come cask finish porta al distillato una dimensione fruttata e vinosa di rara eleganza
Francine ha deciso di tornare alle origini e riprendere la storica proprietà gestita dal padre
Dopo la vinificazione separata
tecnica che dona morbidezza e complessità al cocktail
Questa creazione luminosa si posiziona accanto al secco Lyserød e al floreale Bla
L'Armagnac Reserve rappresenta un assemblaggio di distillati invecchiati tra 9 e 20 anni in botti di rovere francese
Vincent e Claire Briottet
Prodotto con Tequila Blanco proveniente dagli altopiani di Jalisco e infuso con mieli naturali senza aggiunte artificiali
un'esperienza effervescente che celebra la finezza e la complessità del vitigno più nobile
L'annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali che hanno prodotto uve di concentrazione e equilibrio notevoli
Il litchi è un frutto affascinante: dolce ma non stucchevole
