Cor Römigberg Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 2021

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Description

Cor Römigberg Vigneti delle Dolomiti IGT 2018 2021

resina e accenni di tartufo

Dopo la fermentazione in acciaio del vino base

da qui il nome Bricco dell'Uccellone

intenso e armonico

Affinamento sui lieviti per almeno 72 mesi

speziato con sentori di vaniglia e piccola pasticceria di burro

morbido e rotondo con un finale lungo e di grande persistenza

Affinamento in tini di acciaio e cemento

mirto e maggiorana

con una trama minerale e setosa

il vino ottenuto è stato posto in barrique di rovere francese dove è stato invecchiato per 12 mesi

Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire

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