Champagne Pierre Morlet - Grande Réserve Rosé 1er Cru Brut NV Rosé

Champagne Pierre Morlet - Grande Réserve Rosé 1er Cru Brut NV RoséChampagne Pierre Morlet Grande Rserve Ros 1er Cru Brut 100% Pinot Noir 75cl NV Jeb Dunnuck: "The NV Champagne Grande Reserve Brut Rospours a rich pink hue and is 100% Pinot Noir made predominantly in the saigne method, though some still wine is added as well. Full and ripe, it has aromas of toast, redcurrant, and fresh herbs. It is savory and structured on the palate, with salty earth, orange peel, and mouth filling raspberry coulis. This is a food

Le uve sono sottoposte ad appassimento per 60 giorni per ottenere una notevole concentrazione

most likely

Grenache 30%

allentando la presa in un finale superbo

Il bassissimo contenuto di sabbia e di sostanza organica è responsabile per la buona struttura tannica e morbidezza dei profumi

Il vino base viene fermentato in vasche di acciaio inox a bassa temperatura – circa 14 gradi

Affinamento: Invecchiato in botti

carrè di agnello arrosto

A fine fermentazione il vino riposa in acciaio sui lieviti per 5 mesi

l’aggiunta di lieviti e la conduzione della stessa a una temperatura che varia dai 18°C ai 20°C

Just rather drying tannins on the end at the moment

È un vino davvero speciale