GRAPPA INVECCHIATA BASSO GRADO EROUVA - PELLEGRINI PRIVATE STOCK BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO - VAL DI SUGA

GRAPPA INVECCHIATA BASSO GRADO EROUVA - PELLEGRINI PRIVATE STOCK BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 VIGNA DEL LAGO - VAL DI SUGAPRODUTTORE: Pellegrini private stock FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: EROUVA Basso Grado invecchiata il risultato della doppia distillazione di vinacce provenienti da varie localit Venete. La fase successiva alla distillazione quella dellinvecchiamento. Il prodotto, solo dopo i controlli dei laboratori doganali, viene immesso nei magazzini della distilleria per il periodo di affinamento. EROUVA Basso

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento in barrique in parte nuove in parte usate

complessità e bevibilità

Al naso sentori di albicocca surmatura

un grande rosso bordolese nato dal legame tra il Conte Aldo Brachetti Peretti e Giacomo Tachis

con leggeri riflessi verdi

alla carne di vitello non troppo speziata e al pesce grigliato

setoso e di buon bilanciamento tra componente acida e sapida

è vino che si abbina con piatti delicatamente strutturati

INGREDIENTI: uve

è ottenuto da un decotto su fuoco a legna di genziana

Al palato regala eleganza ed un'interessante persistenza

primi piatti