Franciacorta DOCG Brut Satèn 2019 Contadi Castaldi 0,75L — Spumante Lombardia Mi CampoColore: Giallo paglierino brillante, perlage molto fine e persistente. Olfatto: Al naso fresco ed elegante, con profumi netti di biancospino, di crosta di pane, note balsamiche, sfumature di mela renetta, fichi secchi e arachidi. Gusto: Al palato morbido, ma non dolce, ha un sapore fresco e gradevole. Il finale lungo e deciso, di grande piacevolezza gustativa. Abbinamenti gastronomici: Perfetto per piatti a base di pesce e crostacei, risotti, crudi di
valorizzando vecchie viti con metodi di lavorazione che preservino il frutto e la pianta
o miscelato all’interno di un cocktail
poco valorizzato che propone in versione “orange wine”
pur senza rinunciare al suo carattere intenso e distintivo
un'ex fortezza reale costruita nel quindicesimo secolo da Re Luigi XI
più dolce e non eccessivamente invecchiato (tra i 5 e i 6 anni e mezzo)
Questa unione raggruppa la storicità e il lavoro di viticoltori uniti dalla fortuna di coltivare vigneti situati quasi interamente nei villaggi classificati Grand Cru e Premier Cru della Champagne
di una rara e singolare soavità
con un perlage elegante che ne distingue la livrea
pervaso da sentori di frutta matura
Al palato è caldo
prevede un blend di grano e segale e un processo di produzione e filtrazione
