Punta de Anca madurada en seco Gramaje:314

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Punta de Anca madurada en seco Gramaje:314Paquete de Punta de Anca 1 unidad Importante: *Como resultado del proceso de maduracin obtuvimos varios medallones de Punta de Anca, escoge el paquete con el gramaje que desees y agrgalo al carrito, ten en cuenta que cada paquete trae 1 porcin. Qu es la maduracin en seco? Para esta pieza realizamos un proceso de maduracin en seco durante 32 das con ayuda de la nevera Dry Ager. La maduracin en seco es un proceso controlado donde la carne de res se

La Punta de Anca es un corte muy popular en Colombia debido a su terneza y sabor

En el mundo también se le conoce como prime rib y destaca por ser muy tierno y con buena grasa intramuscular lo que le da su increíble sabor

000gr o de 4

Con este accesorio puedes aromatizar tus preparaciones

Paquete de Costichí de 1

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Hecha con amor e irresistibles

Paquete de costilla st louis de 500gr o de 1

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Orejas de cerdo ideales para caldos

ideal para frituras profundas y para dar un sabor excepcional a tus comidas

El Tuétano proviene de un hueso de res cortado por la mitad

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