Bogavante Tamaño de la pieza:0.9 - 1.2 kg

Bogavante Tamaño de la pieza:0.9 - 1.2 kgEl bogavante europeo o azul, el que nosotros trabajamos, se distingue del bogavante americano por la coloracin azulada de su caparazn. El americano es amarronado y de mucha menos calidad gastronmica. El europeo es apreciado de oriente a occidente de muchas y de muy distintas maneras. Destaca por: Una carne compacta, blanca y con buen sabor. Su versatilidad. Se puede preparar a la plancha, a la parrilla, cocido Aqu es sinnimo de plancha o arroz. Cubre

Su tamaño permite disfrutarlas a la plancha y disfrutar de una carne blanca

Conservar a temperatura ambiente

aprovecharás mejor al carne

Otra forma de prepararlo muy recurrente es embotado

limón o no

8 Kg Mediano 0

llegando a los 30m de profundidad

puedes consumirlas crudas

La recibirás:

Ostras (Cassostrea gigas) nacidas y criadas en bateas en las rías de nuestra Galicia

consérvalo en la zona más fría de la nevera y sácalas unos 30 minutos antes para que cojan temperatura

crea de la forma más respetuosa con la naturaleza el entorno perfecto para que la uva Albariño dé lo mejor de si misma