Champagne AOC Liliale Blanc de Blancs Extra Brut Guenin 0,75L — Champagne Chardonnay Sauvignon Blanc

Champagne AOC Liliale Blanc de Blancs Extra Brut Guenin 0,75L — Champagne Chardonnay Sauvignon BlancMetodo di Produzione Terroir Kimmeridgiano: Le uve provengono da vigneti situati a Essoyes, dove il suolo composto da marne calcaree ricche di piccoli fossili marini (Exogyra virgula). Questo conferisce allo Chardonnay una sapidit unica, diversa da quella della Champagne settentrionale. Vinificazione di Precisione: Sbastien Guenin lavora con un approccio quasi maniacale alla pulizia. La fermentazione avviene prevalentemente in acciaio per preservare

capace di dialogare con distillati e vini dolci di grande caratura

come carpaccio di salmone e tonno

Varietà delle uve: Chardonnay 77%

che nasce su suoli calcarei e tufacei dell’Altopiano murgiano

per ottenere cioè quella particolare e delicata sfumatura di colore rosa che contraddistingue il Franciacorta Rosé in bottiglia

Profilo Sensoriale del Susumaniello Rosato

Colore giallo con leggeri riflessi ambrati

La spiccata acidità è il motore del sorso

Il tannino è presente ma fine e ben equilibrato dalla freschezza

Il Refosco dal Peduncolo Rosso della cantina friulana La Tunella è un’etichetta perfetta per scoprire il volto autentico di quest’antica varietà friulana

più fresco e ripido

è dotato di una grande longevità