Lago di Caldaro Scelto DOC "Kalterersee Auslese" 2025 - San Michele Appiano W26-27-spirits-estateRosso rubino, al naso esprime belle e fresche note di viola, ciliegia, mandorla amara. Al palato fresco, setoso, caratterizzato da un grande equilibrio. Armonico e succoso, chiude con un finale sul frutto, molto pulito. La linea classica di San Michele Appiano esprime vini molto tipici, vinificati in modo tradizionale. Bianchi, rossi e ros che raccontano il particolare microclima e tutte le caratteristiche uniche dei vari terreni del comune
si avverte subito una magnifica mineralità
Vini bianchi e rossi sempre caratterizzati da una particolare freschezza e da una certa fragranza
Una bottiglia davvero elettrizzante: da tenere sempre a portata di mano
arte e cicchetti nei bacari
per arrivare a dimostrarsi semplice e immediata
dopo una macerazione di 2 giorni e la fermentazione
Considerata la sua intensità
tocchi di cuoio e sentori minerali
da bere subito ma pronto a sfidare il tempo anche per 20-30 anni
La maturazione è avvenuta in barili di due diversi tipi di legno: barili di rovere tradizionali e barili utilizzati per lo sherry
Le anfore garantiscono un’ossigenazione di rara particolarità
e gradevoli sensazioni balsamiche
