Friuli Colli Orientali Chardonnay DOC 2024 - Sirch W49-51-2-21-sconto25

Friuli Colli Orientali Chardonnay DOC 2024 - Sirch W49-51-2-21-sconto25Giallo paglierino intenso il colore, con abbondanti riflessi dorati alla vista. Il bouquet olfattivo ricco e sensuale, aperto da ricordi di albicocche surmature e a confettura, poi seguite da sentori di crema, di pasticceria da forno e di vaniglia. Lassaggio ampio e rotondo, elegante nella spalla acida e di ottima lunghezza. Non un segreto che il vitigno dello chardonnay abbia trovato in Friuli Venezia Giulia, e nei Colli Orientali in particolare, un

Invecchiato 3 anni

al sorso è schietto ed elegante allo stesso tempo

di ottima lunghezza

integrato nella trama tannica e di ottima lunghezza

astice alla griglia

Naso intrigante e intenso con note di fiori sambuco

per poi invecchiare in barrique per trenta mesi e completarsi con altri due anni di affinamento in bottiglia

La fase di invecchiamento è

Le diverse varietà vengono vendemmiate e vinificate singolarmente: segue un periodo di maturazione in barrique di circa 18-22 mesi

si sposa bene con l'arrosto di agnello

Sottrarre quello che possiamo definire massa nella sua gravità

Come per gli altri due cru aziendali la vinificazione è tradizionale