Blanc de Blanc | Ca Rovere Bordeaux

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Description

Blanc de Blanc | Ca Rovere BordeauxDENOMINAZIONE: Spumante metodo classico Brut TIPOLOGIA: spumante UVAGGIO: chardonnay 100% PROVENIENZA: Italia, Veneto EVOLUZIONE: 3 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 8 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice da spumante medioVOLUME IN ALCOL: 11,5% FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel giallo paglierino cristallino con perlage fine e

con estati brevi e calde

Perfetto da abbinare ad antipasti

a partire dagli anni '60

sapido e dalla grande beva

uve di schioppettino vendemmiate a mano

in cui il vino riposa per 12 mesi in barrique di rovere francese

distribuiti principalmente nei dipartimenti della Savoia e dell'Alta Savoia

All’assaggio è aristocratico ed equilibrato con tannini morbidi di rara eleganza

tra i 450 e 600 m sul livello del mare

Ottimo per abbinare arrosti e in generale tutti i secondi piatti di carne

UVAGGIO: catarratto 50%

molto levigato

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