Koksmessenset Elegance

Koksmessenset EleganceKracht en precisie in n set Deze SOPHIOR koksmessenset bevat het koksmes van 21 cm en het kleine koksmes van 14 cm. Beide zijn gemaakt van Duits 1. 4116 roestvast staal, gesmeed uit n stuk en geslepen op 15 per zijde. Het grote mes gebruik je voor brede snijbewegingen: groenten hakken, kipfilet versnijden, vlees in stukken snijden. Het kleine mes gebruik je voor precisiewerk: knoflook fijnhakken, kruiden verwerken, of nauwkeurig snijwerk waarbij je

de vlakke zijde gebruik je voor brood

Beide planken zijn dubbelzijdig: de vlakke zijde is ook uitstekend geschikt als borrelplank

en dat is precies het punt: het hout geeft mee bij het snijden

kipfilet versnijden

met een indrukwekkende hardheid van 62 HRC

Het is meer dan een mes

Het compacte formaat van 35×25 cm maakt deze plank ook ideaal naast een grotere werkplank

De set bevat drie beschermers van 38 × 38 cm — groot genoeg voor pannen tot 30 cm diameter

één houtsoort

Bij het snijden gaan de verticale vezels van de kopshout constructie uiteen en sluiten zich daarna weer gedeeltelijk

Het broodmes met gekarteld lemmet snijdt moeiteloos door harde korsten van brood

Stel je voor hoe je elke ochtend met plezier je favoriete brood snijdt