Murta en polvo Tamaño:1Kg

Murta en polvo Tamaño:1KgUgni molinae, conocida como murta, ui, murtilla, murtina o murtilla, es un arbusto de la familia de las mirtceas, nativa del centro y sur de Chile. Se cultiva por sus frutos, de agradable sabor y aroma, que se emplean principalmente en gastronoma.

ofreciendo un corte limpio y una textura fundente en boca

creando una pasta suave y cremosa ideal para repostería y chocolatería profesional

Toda la esencia y el sabor de la piel de yuzu confitada en formato de pasta concentrada para facilitar la manipulación

facilidad de uso y reducen el desperdicio de producto

Propiedades: Gelificante cuando interactúa con medios cálcicos

Ofrece un sabor distintivo con notas de tueste y un toque suave de especias

sin piel fileteada

Propiedades: Anticongelante

Disfrute de la tonalidad ámbar con matices dorados que se adapta a prácticamente cualquier aplicación

helados y sorbetes

es más flexible y

Observaciones: No soporta congelación