Magma Rouge 2012 Vins Rouges

Magma Rouge 2012 Vins RougesMagma Rouge 2012, Frank Cornelissen Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de

Les Ponts Blancs 2014

Zerlina 2016

dont est issu ce Munjebel rouge

Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables

Le vin est mis en bouteilles par gravité et les flacons sont dégorgés par Antony

Chaque parcelle est vinifiée à part

4° % carricante

Liqueur de Prunelles 2014

Fier Hérétique Rosé 2016 de La Sorga

on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits

Elles macèrent ensuite plusieurs mois dans du gin Rivo avant distillation

L’élevage se déroule pendant onze mois en cuve